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GELATINA 100 B 30/40 EP
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RegístrateNº Referencia
81075
Contiene
Gelatin
CAS
9000-70-8
Subcategoría
MODIFICADOR REOLOGICO
Descripción comercial
La gelatina es una proteína y un ingrediente alimentario que no tiene asociado ningún número E y es hipoalergénica. Está libre de colesterol, purinas y grasas. Es completamente digerible y aporta 4 Kcal por gramo. Además, tiene propiedades gelificantes, espumantes, emulsionantes y aglutinantes.
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25KG
